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十年沉淀，岁月留香。

4月13日，春暖花开，草长莺飞，贵州宝洞酒业迎来“贵州宝洞技改十周年庆暨创富招商会”，来自全国各地有500多人参加了这次活动。

诗乡宝洞藏酒洞位于遵义绥阳县仙人山脚下，仙人山仙人洞，总面积2万余平方米，可藏酒1万余吨，这里形成了丰富的微生物环境，无人工污染。洞内长年温度在（17—19）℃，空气湿度为（88%--95%），对原酒的贮藏和后天的老熟、生香有着独特的作用。2013年产品荣获俄罗斯克拉斯诺达尔国际酒博会金奖、亚洲博鳌论坛年会指定用酒、2021年被评选为“贵州老字号”品牌。发展了四川宝洞、上海宝洞、广州宝洞、深圳宝洞等多家分公司，市场网络已覆盖全国29个省级行政区，产品远销东南亚、非洲马里、俄罗斯、加拿大等多个国家和地区。

“酱香型白酒成为白酒消费的风口，加之多年市场培育和众多白酒品牌的全国扩张，市场红利得以释放”来自广东的客商黄云友说，酱香型白酒在广东得以被越来越多的消费者所接受。洞藏贮酒是一件看上去并不神秘但做起来极其复杂的工艺。人类的起源是从洞中开始的，洞穴具有冬暖夏凉的自然特性，对净化酒体、增加酒体的柔绵度相当重要。

十年磨一剑砺得梅花香，十年，弹指一挥间，十年，沧海桑田，酱香型白酒与长期窖藏工艺密不可分。十年来，贵州宝洞酒业一直做让老百姓都喝得起的好酱酒，让更多的人分享到价廉物美的诗乡宝洞酒。

谈到公司今后的发展，董事长严茂伦如是说，一方面，依托1965年国家三线战略建设的洞藏资源和中国诗乡文化的历史品牌优势，通过“文化立企、品牌输出”，倾力打造“诗乡宝洞”酱香白酒系列产品。另一方面，进行两个转型升级，一是进行酒质提升，向高品质、高端白酒升级，增加产品的附加值；二是向科技转型，与高等院校、专家科研团队联合，加大科研投入，提升产品品质，向大健康产业迈进。第三，扩能技改，扩大规模，同时改善劳动环境，降低能耗和劳动力成本，提高劳动生产效率，促进绿色环保；拉动种植业发展，带动当地人员就业，助推农民增收，产业扶贫。第四，要积极发展新生代养生酒，保健酒的开发和推广。最后要充分运用各类电商网络平台销售和传统销售模式相结合，拓展区域目标市场，打开新渠道，抢占市场份额，进一步提升宝洞品牌的知名度和影响力。

贵州日报天眼新闻记者 郑德忠

编辑 孟锦群